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“一替之內，又必分為大小數格，以便分門別類，隨所有而藏之，譬如生藥舖中有所謂‘百眼櫥’者。 ”
---《閑情偶寄 · 器玩 · 制度》
清， 公元1671年出版
刚踏进门，便闻到一股甘苦的香气飘来。厅堂里有人用金属的掏筒研碎材料，传来阵阵有规律的晃啷晃啷声。药师边低头看着药方边娴熟地拉开身后密密麻麻的小抽屉，抓一把草药放到戳子上称了一下， 然后将药材倒在柜台那张包裹用的白纸上。
是的，你来到了古老而神秘的中药堂。
中药成千上万种，有形状相似但药性不同，有名字类近却外型各异的，如何有序地排列存放是一个很重要的问题。 相传唐代药王孙思邈做了一个缝有许多小布袋的大围兜，上山采药，就一种药放一个药袋内。繁而不乱，药材亦不会因互相串味而影响疗效。后来药铺就依此设计，打造出由众多小抽斗组成的中药柜。
药 柜
药柜，又叫药斗子、百眼橱、七星斗橱。
多选材東北樟松，榫卯构造。一般贴墙摆放，高不过鼻，宽不过臂长——是为“ 平視觀上斗，展手及邊沿”。一个药橱子大约能装60~70 个药斗，每个药斗内又分隔开2~3格。斗外贴上写有药名的纸条，层次分明，整洁雅致。
药橱里中药摆放的位置亦有规律，称为“斗谱”。通常是分量轻的花叶放上格；根茎果子放下格；矿物、动物类放最下格。但也有以使用频率、方剂组合或药性功能等各种方式排列，五花百门，全仗医师的习惯和需要——务求让他可抬手取、低頭拿，半步能觀全藥匣，方便工作，减少出错。
六悦博物馆展出的几十个中药柜，每一个都来自扶伤济世的中药堂。如果它们能说话，想必会告诉你很多关于生命的故事。
以上两张照片来自时尚旅游杂志摄影师潘敬平
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